綠色儲糧是指采用有效的生態(tài)手段,避免化學藥劑污染,延緩糧食陳化,確保糧食安全、衛(wèi)生的綜合性防治方法。它是以儲糧生態(tài)學理論為指導(dǎo)的儲糧技術(shù)。綠色儲糧技術(shù),即以可持續(xù)發(fā)展理論為指導(dǎo),以儲糧生態(tài)學為理論基礎(chǔ),在糧食儲藏過程中盡量少用或不用化學藥劑,以調(diào)控儲糧生態(tài)因子為主要手段,從而達到保護環(huán)境,避免糧食污染,確保儲糧安全,使人民群眾吃到新鮮、營養(yǎng)、可口、無毒的放心糧的技術(shù)。低溫和氣調(diào)是國際公認的綠色儲藏技術(shù)。
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