您現(xiàn)在所在的位置 : 為弘揚(yáng)與傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，進(jìn)一步煥發(fā)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的活力與魅力，助力鄉(xiāng)村振興，2024年9月10日下午，井岸鎮(zhèn)總工會(huì)于黃楊村委會(huì)舉辦助力“百千萬(wàn)工程”暨“情暖職工?月圓中秋”自制月餅活動(dòng)，通過(guò)探尋非遺之美，體驗(yàn)匠心風(fēng)采，領(lǐng)略酥、軟、棉、松、糯、香的廣式月餅手藝文化。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，黃楊明月餅家的師傅為職工們?cè)敿?xì)講解了餅店的歷史沿革、月餅天然健康的食材和淳樸的手工做法，并現(xiàn)場(chǎng)演示了其熟練精湛的手藝。大家認(rèn)真聆聽，躍躍欲試，對(duì)制作月餅充滿期待，隨后在師傅的耐心指導(dǎo)下，戴上手套和圍裙，有條不紊地揉面團(tuán)、包餡料、壓模，熱火朝天的忙碌后，一個(gè)個(gè)象征著美好團(tuán)圓的月餅就呈現(xiàn)在大家眼前。五仁餡的月餅味香料足，陸續(xù)烘烤后散發(fā)出誘人的香氣，傳遞著節(jié)日的祝福與溫暖，每一口都是香甜的味道，吃起來(lái)實(shí)屬享受。
手工環(huán)節(jié)中，職工們利用紅包、廢紙、塑料瓶等物品，發(fā)揮自己的創(chuàng)意和智慧，匠心獨(dú)運(yùn)，在尋常的材料中通過(guò)藝術(shù)的表達(dá)，巧手做出各種形態(tài)不同，寓意豐富的在燈籠。制作完畢，大家攜手將燈籠掛在村落的古樹上，燈籠在交錯(cuò)的光影中，將黃楊村營(yíng)造出一片祥和喜慶的節(jié)日氛圍。
隨后鎮(zhèn)總工會(huì)組織職工深入生產(chǎn)基地參觀訪問(wèn)，與餅店傳承人進(jìn)行了細(xì)致而深入的交流。黃楊村樸實(shí)無(wú)華的月餅歷經(jīng)時(shí)代的變遷，不僅在大浪淘沙的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中歷久彌新，更是在傳承者的守正創(chuàng)新下，賦予了濃厚鄉(xiāng)情和獨(dú)特風(fēng)味。傳承人表示，要在傳承中堅(jiān)守，在發(fā)展中賡續(xù)，讓這項(xiàng)傳統(tǒng)手藝持續(xù)煥發(fā)出蓬勃的生命力。
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