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　　優(yōu)化生產(chǎn)、冷鏈等環(huán)節(jié)和健全完善標準體系，白蕉海鱸全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達186億元，成了妥妥的“增收致富魚”。經(jīng)過省市場監(jiān)督管理局組織的專家評審，斗門區(qū)白蕉海鱸預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準化試點近日順利通過驗收，成為廣東省七個上榜項目之一。

　　——全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達186億元

　　近日，省市場監(jiān)督管理局公布7個預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準化試點項目驗收結(jié)果，斗門區(qū)白蕉海鱸預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準化試點順利通過驗收。

　　去年3月，“高標準好品質(zhì)·粵預(yù)制粵滋味”廣東省預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準化試點遴選大賽在佛山市順德區(qū)舉辦，斗門區(qū)國家地理標志產(chǎn)品“白蕉海鱸”也參與了這場預(yù)制菜盛宴，最終憑借優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜——蒜香鱸鰭脫穎而出，成為全省首批預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準化試點之一。

　　“蒜香鱸鰭能脫穎而出意味著業(yè)界對白蕉海鱸預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準化建設(shè)的高度肯定，也堅定了我們推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的決心。”帶隊參賽的珠海市海洋發(fā)展集團有限公司旗下企業(yè)——珠海市農(nóng)業(yè)集團有限公司相關(guān)負責(zé)人表示。

　　國有企業(yè)搭臺、珠港澳企業(yè)聯(lián)盟支撐、行業(yè)協(xié)會參與、科研機構(gòu)助力等，15家企事業(yè)單位組成的“聯(lián)合體”參與試點建設(shè)，通過優(yōu)化生產(chǎn)、冷鏈、倉儲、流通以及營銷等環(huán)節(jié)，聯(lián)通不同領(lǐng)域企業(yè)，凝聚分散的企業(yè)、農(nóng)戶，形成有機整體，共同建立行業(yè)規(guī)范，形成白蕉海鱸預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系和系列標準。

　　隨著體系不斷完善，產(chǎn)業(yè)鏈不斷發(fā)展，試點成效日漸彰顯。試點建設(shè)期間，成員單位帶動農(nóng)戶數(shù)量、營業(yè)收入、營業(yè)規(guī)模、工作效率和客戶數(shù)量呈現(xiàn)不同程度的增長。2023年，白蕉海鱸全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達186億元，同比增長近10%。

　　——開展多項標準制修訂工作

　　試點項目建立了由基礎(chǔ)、原料、加工、菜品、包裝、流通、質(zhì)量和綜合等八個子標準體系組成的白蕉海鱸預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系，開展多項標準制修訂工作，引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展，保障預(yù)制菜產(chǎn)品品質(zhì)。

　　其中，主導(dǎo)或參與完成制修訂國家標準5項，“灣區(qū)標準”1項，團體標準1項。目前，在研“灣區(qū)標準”1項、地方標準5項，標準內(nèi)容均與試點建設(shè)緊密相關(guān)聯(lián)，具有較強的先進性與可操作性。

　　在試點建設(shè)過程中，斗門區(qū)還通過座談、調(diào)研等方式，大力宣貫標準化試點的意義、創(chuàng)建要求、標準化的原理和工作方法等，不斷提升標準體系有效性，提升本地區(qū)預(yù)制菜標準化水平。

　　斗門區(qū)農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心相關(guān)負責(zé)人表示，通過標準制定，進一步聯(lián)通產(chǎn)業(yè)鏈核心環(huán)節(jié)上下游，真正解決產(chǎn)業(yè)“卡脖子”問題。此外，還持續(xù)提升海鱸魚集約化和標準化養(yǎng)殖、加工等管理水平，提升養(yǎng)殖品質(zhì)，解決了白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的品質(zhì)良莠不齊、養(yǎng)殖標準欠缺、加工粗放等問題，進一步帶動更多農(nóng)戶發(fā)家致富，助力白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　一是交通服務(wù)能力進一步提升，新路新橋新進展 兩大景點“手拉手”。

　　初冬時節(jié)，位于斗門鎮(zhèn)的接霞莊和園配套工程——風(fēng)流河橋連接路項目，以及風(fēng)流河新建交通橋工程，目前正穩(wěn)步推進，建成后接霞莊與御溫泉兩處景點將形成一條“線”，路程從2500米縮短為350米，交通旅游服務(wù)能力將得到進一步提升。

　　風(fēng)流河橋連接路項目包括風(fēng)流河連接路、御溫泉連接線兩條道路。其中，風(fēng)流河連接路起點位于旅游大道與斗門大道相交處，終點位于風(fēng)流河與御溫泉連接線相交處，建設(shè)標準為三級公路，雙向四車道。御溫泉連接線起點位于風(fēng)流河與風(fēng)流河連接路相交處，終點與現(xiàn)狀道路順接，建設(shè)標準為四級公路，雙向兩車道。

　　項目主要包括道路工程、橋涵工程、交叉工程、交通工程及沿線設(shè)施等?！绊椖坑媱澰?025年春節(jié)前完工。建成后，將打通旅游大道交斗門大道的‘T’字路口，實現(xiàn)旅游大道北延，連接御溫泉景區(qū)，完善周邊道路路網(wǎng)結(jié)構(gòu)。”項目建設(shè)方斗門區(qū)公路養(yǎng)護管理與應(yīng)急中心有關(guān)負責(zé)人表示。

　　此外，斗門鎮(zhèn)風(fēng)流河新建交通橋工程也在同步建設(shè)。

　　該工程起點位于御溫泉連接線與風(fēng)流河連接路相交處，路線自北向南，中途布設(shè)橋梁跨越風(fēng)流河；終點止于接霞莊附近，路線總長度為345米，建設(shè)標準為三級公路，雙向兩車道，并設(shè)置機動車道、非機動車道以及人行道。整體工程計劃明年5月建成。

　　從效果圖看，新建交通橋工程為拱形的景觀橋，與接霞莊秀美的山水風(fēng)光相互輝映，將進一步提高景區(qū)的整體形象，帶動斗門鎮(zhèn)旅游事業(yè)發(fā)展。

　　御溫泉和接霞莊均為斗門鎮(zhèn)金牌景區(qū)。目前，從接霞莊到御溫泉，需要經(jīng)過南門路及斗門大道繞行約2500米。而風(fēng)流河連接路、御溫泉連接線以及風(fēng)流河交通橋建成后，將形成一條“線”，把兩個景點串聯(lián)連通，路程僅為350米，大大縮短了兩景點之間的距離，進一步提升交通旅游服務(wù)能力，為斗門全域旅游帶來全新發(fā)展機遇。

　　二是時令蔬菜“組團”上市，儲備充足 價格穩(wěn)定。

　　冷空氣來襲，氣溫下降，市民關(guān)心的“菜籃子”是否會受影響？由于本地蔬菜大批量成熟上市，確保市場蔬菜供應(yīng)量足價穩(wěn)，肉類供應(yīng)也沒有明顯波動。

　　11月29日上午，在井岸城區(qū)的田洋市場，蔬菜區(qū)、海鮮區(qū)、豬肉、牛肉、羊肉等一應(yīng)俱全，葉類、根莖類等蔬菜新鮮，魚蝦蟹等河鮮海鮮生猛，品類齊全，擺放整齊，市民們正有序選購、秩序井然。

　　據(jù)了解，近段時間氣溫雖然下降，但正逢本地蔬菜大批量成熟上市，確保市場供應(yīng)量足價穩(wěn)。常見的蔬菜，如菜心每斤價格在5元左右，沒有出現(xiàn)明顯的漲幅。相比之下，外地進貨的西洋菜、菠菜的價格略有上漲。另外，肉類供應(yīng)也未受降溫影響有明顯波動，其中，豬肉每斤價格在20元左右?！笆卟藘r錢跟平時一樣，西洋菜、菠菜稍微升了一下，西洋菜現(xiàn)在5元、菠菜7元，平時就是4元、6元，這段時間本地菜比較多，貨源很充足。”蔬菜檔主卓老板表示。

　　據(jù)了解，目前斗門區(qū)農(nóng)貿(mào)市場各類糧油肉菜儲備充足、價格穩(wěn)定，可以滿足市場供應(yīng)和居民日常需求。

　　三是脆皮金桔自帶“糖心”，天越冷它越甜。

　　冬季是吃柑桔的時節(jié)，各類柑桔開始出現(xiàn)在市場上。乾務(wù)鎮(zhèn)的脆皮金桔這段時間也陸續(xù)上市，該品種金桔脆甜清爽，自帶“糖心”，天氣越冷就越甜，備受市場青睞。

　　走進位于乾務(wù)鎮(zhèn)的林青果場，一股清新果香撲面而來。一個個圓潤的脆皮金桔在暖陽的掩映下，閃爍著誘人的光澤。果場負責(zé)人林偉足與工人們正忙著采摘、裝箱、發(fā)貨，一片忙碌景象?！肮麍龅慕鸾塾?0畝左右，因為今年花期推遲了，果品質(zhì)量比去年好，現(xiàn)在開始陸續(xù)上市了?！绷謧プ惚硎尽?/span>

　　脆皮金桔果皮脆而薄，果肉肥厚香軟。咬一口中間的“冰糖心”，唇齒間盡是香甜的味道。

　　林偉足介紹，他種植脆皮金桔已有4年時間，2020年，因一個偶然的機會從廣西引進來。經(jīng)過4年精心管理，產(chǎn)出的金桔鮮甜多汁，口感好，越冷就越甜，可潤喉化痰，在保健方面也有一定的功效，深受市場青睞?！敖衲昕偖a(chǎn)量近2萬斤，價格與往年相差不大，現(xiàn)在才剛剛開始賣，大概可以采摘到明年2月份左右?！?/span>

　　來源：珠江晚報