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　　白蕉海鱸種苗本地產(chǎn)業(yè)化繁育，實(shí)現(xiàn)零的突破。

　　2月18日上午，中國(guó)（珠海）白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)示范園國(guó)家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范基地正式揭牌，標(biāo)志著白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)正式邁入國(guó)家級(jí)平臺(tái)支持的新階段。

　　與此同時(shí)，首批300萬(wàn)尾自主研發(fā)的本土優(yōu)質(zhì)海鱸魚苗完成交付，白蕉海鱸種苗本地產(chǎn)業(yè)化繁育取得歷史性突破。

　　珠海市海洋發(fā)展局、斗門區(qū)相關(guān)職能部門代表、珠海市海洋發(fā)展集團(tuán)、國(guó)家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家學(xué)者、養(yǎng)殖企業(yè)代表等親臨現(xiàn)場(chǎng)見證。

　　突破技術(shù)難題  獲國(guó)字號(hào)平臺(tái)支持

　　“任何一個(gè)行業(yè)，特別是在農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖業(yè)，如果種苗源頭不掌控在自己手里，對(duì)整個(gè)行業(yè)的創(chuàng)業(yè)發(fā)展都是不利的?！睂?duì)于白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)中心董事長(zhǎng)林卿葉來(lái)說(shuō)，這種如鯁在喉的感覺(jué)今天終于得以釋放，在揭牌儀式上，她欣喜地透露，斗門已實(shí)現(xiàn)海鱸種苗產(chǎn)業(yè)化培育突破，不僅為珠海的海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新的活力，也為全省乃至全國(guó)的海鱸養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了新的希望。

　　白蕉海鱸作為珠海首個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，在斗門的養(yǎng)殖面積超3.9萬(wàn)畝，年產(chǎn)量占全國(guó)60%以上，是珠海市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要支柱。然而，長(zhǎng)期以來(lái)，海鱸種苗繁育一直依賴外省供應(yīng)，面臨著對(duì)外部資源過(guò)度依賴、種苗質(zhì)量不穩(wěn)定、病害問(wèn)題突出和溯源體系不完善等瓶頸問(wèn)題，一定程度上制約產(chǎn)業(yè)升級(jí)，成為亟待解決的技術(shù)難題。

　　隨著紅綢緩緩拉開，基地正式成立，標(biāo)志著國(guó)家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系與示范園建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，雙方將通過(guò)“科研院所＋產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系＋基地”，為白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供強(qiáng)有力的科技支撐，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化方向發(fā)展。

　　國(guó)家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部2008年首批啟動(dòng)并在“十三五”期間擴(kuò)容調(diào)整建設(shè)的50個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系之一，由國(guó)家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心和綜合試驗(yàn)站兩個(gè)層級(jí)構(gòu)成。

　　此次“國(guó)家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范基地”的落成，標(biāo)志著白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)正式邁入國(guó)家級(jí)平臺(tái)支持的新階段，開啟了與高校專家資源共享、協(xié)同發(fā)展的新征程。這不僅為白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌塑造提供了戰(zhàn)略支撐，更為珠海漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了強(qiáng)大動(dòng)力。

　　實(shí)現(xiàn)零的突破  首批300萬(wàn)尾魚苗交付

　　現(xiàn)場(chǎng)舉行白蕉海鱸魚苗銷售移交儀式。珠海白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)中心有限公司將自主研發(fā)的首批300萬(wàn)尾本土優(yōu)質(zhì)海鱸魚苗交付給廣東漁澤原農(nóng)業(yè)科技有限公司。

　　該公司董事長(zhǎng)唐錦同接過(guò)從種苗繁育車間里“出生”的魚苗表示：“斗門成功實(shí)現(xiàn)本土育苗，讓很多養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶為之振奮。以前我們魚苗都得從外地買，不但運(yùn)費(fèi)高，損耗也大。如今，有了示范基地本地孵化，成活率能從不足六成提高到八成以上。按成本測(cè)算，這300萬(wàn)尾起碼可以省20到30萬(wàn)元。”  

　　珠海市斗門區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)黃海華表示，本土培育種苗，完成銷售交易，背后的重大意義。他說(shuō)，海鱸養(yǎng)殖在斗門已有超30年歷史，種苗一直受制于省外。種苗繁育本地化有助于穩(wěn)定農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，保障農(nóng)民收入，對(duì)本地農(nóng)民養(yǎng)殖和村集體經(jīng)濟(jì)都是良性的價(jià)格保護(hù)，更有利于形成穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，有望打破“三年一坎”的海鱸市場(chǎng)“周期律”，擴(kuò)大白蕉海鱸及其深加工產(chǎn)品的銷售半徑。

　　從無(wú)到有  重塑海鱸“基因圖譜”

　　擺在面前數(shù)十年的“生育難題”，斗門養(yǎng)殖戶希望得以破解。同樣，政府部門也一直不斷在努力。

　　早在2023年年初，斗門區(qū)提出，要從產(chǎn)業(yè)布局、種苗培育、機(jī)制創(chuàng)建等方面入手，通過(guò)推動(dòng)種苗繁育基地建設(shè)，實(shí)現(xiàn)種苗工業(yè)化生產(chǎn)，規(guī)模化繁育，進(jìn)一步健全白蕉海鱸繁育產(chǎn)業(yè)體系，塑造安全優(yōu)質(zhì)形象，打造精品白蕉海鱸品牌。

　　為突破瓶頸，實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)融合發(fā)展，斗門區(qū)與市國(guó)資攜手打造示范基地，旨在“筑巢引鳳”打造引才平臺(tái)“聚才引智”引領(lǐng)創(chuàng)新發(fā)展，形成政產(chǎn)學(xué)研交流平臺(tái)，從而攻克海鱸種苗對(duì)外依賴和產(chǎn)業(yè)鏈不完善等問(wèn)題。白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)中心迅速聯(lián)合南方海洋科學(xué)與工程廣東省實(shí)驗(yàn)室 (珠海）、國(guó)家海水魚體系專家，珠海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心，斗門區(qū)河口漁業(yè)研究所，一支本土產(chǎn)業(yè)化育苗團(tuán)隊(duì)，應(yīng)運(yùn)而生。

　　然而，起步就遇“攔路虎”。據(jù)白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)示范園種苗繁育中心技術(shù)負(fù)責(zé)人陳立明回憶，“首期試驗(yàn)因遭遇天氣突變，全軍覆沒(méi)，團(tuán)隊(duì)一度受挫?！标惲⒚鞣治?，缺高濃度鹽水、天氣多變、氣溫偏高、餌料不足、培育成本高，是多年來(lái)本土培育難的核心原因，需逐個(gè)突破。

　　首輪失敗后，團(tuán)隊(duì)迅速總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查閱大量數(shù)據(jù)、照片，并進(jìn)行了反復(fù)對(duì)比研究，并積極與科研團(tuán)隊(duì)共同進(jìn)行學(xué)術(shù)探討和交流。經(jīng)過(guò)不懈努力，最終找到真相——原來(lái)，是氣壓的劇烈變化導(dǎo)致了種苗的死亡。這一發(fā)現(xiàn)為團(tuán)隊(duì)攻克難題提供了方向。

　　針對(duì)餌料不足、孵化溫度高等問(wèn)題，團(tuán)隊(duì)逐項(xiàng)突破。對(duì)水溫、溶氧、PH等關(guān)鍵參數(shù)實(shí)時(shí)調(diào)控；建立鹽水池，保障孵化條件；反復(fù)測(cè)試調(diào)整水位，使得魚苗各階段發(fā)育都在最舒適環(huán)境；自主培育餌料，實(shí)現(xiàn)餌料替換，實(shí)現(xiàn)培育過(guò)程的穩(wěn)定性和可控性。截至目前，團(tuán)隊(duì)已成功本地培育300萬(wàn)尾鱸魚種苗。

　　“突破了技術(shù)關(guān)口，海鱸的基因片段中自然而然增加了珠海斗門的片段。”陳立明說(shuō)到，“海鱸本地化后，可實(shí)現(xiàn)育種——選種——優(yōu)種，逐步提升品種質(zhì)量，譜寫海鱸的‘進(jìn)化論’。”

　　全流程溯源  打造行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)

　　加快育種創(chuàng)新，深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)，構(gòu)建與食物開發(fā)相適應(yīng)的種業(yè)創(chuàng)新體系。

　　鮮有人了解，本土育苗是保障安全養(yǎng)殖的關(guān)鍵。陳立明分析，實(shí)現(xiàn)本土育苗，種苗運(yùn)輸時(shí)間短，應(yīng)激反應(yīng)少，將大大避免藥物的使用。與此同時(shí)，培育過(guò)程種使用的餌料實(shí)現(xiàn)自培可控，將大大降低病毒攜帶率，提升種苗成活率，將實(shí)現(xiàn)全流程可溯、質(zhì)量可控。

　　走進(jìn)中國(guó)（珠海）白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)示范園國(guó)家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范基地，孵化區(qū)、藻類培養(yǎng)區(qū)、循環(huán)水養(yǎng)殖池、設(shè)備區(qū)……“工廠式”的種苗繁育場(chǎng)景映入眼簾。

　　基地另建有完善的室內(nèi)種苗繁育車間、室外標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范魚塘和實(shí)驗(yàn)室。按滿產(chǎn)狀態(tài)，有望突破年產(chǎn)海鱸苗1000萬(wàn)尾。項(xiàng)目進(jìn)一步補(bǔ)齊珠?，F(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)種業(yè)的短板，實(shí)現(xiàn)海鱸等珠海優(yōu)勢(shì)養(yǎng)殖品種苗種自主可控。

　　對(duì)斗門本次舉得的突破，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)海鱸分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院教授溫海深充滿期待?！斑@對(duì)保障鱸魚產(chǎn)業(yè)良性持續(xù)發(fā)展，具有重要意義。在此基礎(chǔ)上，將加快推動(dòng)海鱸‘陸海接力’等養(yǎng)殖試點(diǎn)項(xiàng)目。與此同時(shí)，項(xiàng)目的成功，離不開政府、國(guó)企、科研機(jī)構(gòu)多方聯(lián)動(dòng)，為實(shí)現(xiàn)科技農(nóng)業(yè)，打造了很好的樣本，示范基地成立后，計(jì)劃將全國(guó)多項(xiàng)水產(chǎn)科研成果成功引入都斗門，將斗門產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)成功轉(zhuǎn)化為技術(shù)優(yōu)勢(shì)。”溫海深強(qiáng)調(diào)。

　　新突破將迎新征程?！敖酉聛?lái)我們還將繼續(xù)加大研發(fā)投入，攜手國(guó)家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的專家學(xué)者，聚焦親本儲(chǔ)備、良種培育、成本優(yōu)化等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力?！?林卿葉表示，同時(shí)，公司將通過(guò)模式推廣、平臺(tái)搭建等方式，吸引更多高端人才投身白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力珠海打造“中國(guó)海鱸之都”。

　　南方+記者 林郁鴻

　　通訊員 斗宣