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　　7月10日，省文化和旅游廳公布2024年廣東省四季美食旅游精品線路（秋、冬季主題）名單，全省范圍內(nèi)共有19條線路上榜，其中“尋味斗門，非遺盛宴”斗門秋季美食之旅排在名單榜首位置，是珠海市唯一入選的線路。

　　此條上榜線路的行程為：斗門舊街-御溫泉度假村-蓮洲通用機(jī)場-金龍閣-嶺南大地百草園。涵蓋炒藤鱔、白藤蓮藕、虎山金巢琵琶鴨、重殼蟹、禾蟲等地道本土美食。賞景點(diǎn)，品美味，體驗(yàn)“善雅斗門”獨(dú)具特色的吃喝玩樂，感受斗門區(qū)鄉(xiāng)村振興的新面貌，以及“百千萬工程”的新內(nèi)涵。

　　采寫：本報(bào)記者 張帆  攝影：本報(bào)記者 梁冠賢

　　一路感受旅游熱點(diǎn)

　　漫步“中國歷史文化名街”斗門舊街，沉浸御溫泉度假村的水懷抱，在蓮洲通用機(jī)場欣賞高空景致，品嘗金龍閣佳肴，暢游嶺南大地百草園……

　　從明嘉靖年間的已成墟市，到1932年的重建，斗門舊街此前是斗門墟鎮(zhèn)的核心區(qū)，沿街緊密排列的商鋪騎樓，結(jié)合了歐美古典與中國嶺南建筑的瑰麗風(fēng)格，獲得“中國歷史文化名街”稱號。近年來，斗門舊街按照修舊如舊的原則改造煥新。外立面修繕、灰塑壁畫修復(fù)、商鋪招牌復(fù)原……建筑從老舊到“有機(jī)更新”，重現(xiàn)過去的繁華景象，成為熱門打卡地。

　　作為4A級景區(qū)，御溫泉度假村有逾40個溫泉池，其中許多溫泉池額外加入了更利于養(yǎng)生的湯料。成人養(yǎng)生，兒童戲水，舒適愜意在這里都能實(shí)現(xiàn)。夜幕降臨，御溫泉小湯鎮(zhèn)美食街熱鬧非凡。一排排燈籠亮起、刀叉碗筷碰撞聲不斷、美食味道誘人……御溫泉體驗(yàn)中的重頭戲——“大餐廟會”18時準(zhǔn)時開啟，這份難得的饕餮盛宴不容錯過。

　　蓮洲通用機(jī)場位于斗門區(qū)蓮洲鎮(zhèn)，它是一座功能齊全的A1級通用機(jī)場，2019年4月投入運(yùn)營，是我省“十三五”期間唯一建成并投入使用的通用機(jī)場，更是旅游探索的新熱點(diǎn)。該機(jī)場提供通航飛行、飛行體驗(yàn)、飛行培訓(xùn)等多元化服務(wù)。游客可以在這里親身體驗(yàn)萬尺高空的跳傘刺激，或是乘坐飛機(jī)俯瞰斗門的美麗風(fēng)光，感受獨(dú)特的航空旅游魅力。

　　蓮洲鎮(zhèn)是“中國黃沙蜆之鄉(xiāng)”。在蓮洲吃黃沙蜆，去處很多，開了30多年的金龍閣酒樓既是“上橫黃沙蜆（傳統(tǒng)技藝類）傳承保護(hù)基地”，又是打卡熱點(diǎn)。其周邊旅游資源豐富，游客可以在品嘗美食之余，前往嶺南大地百草園、蓮江村等景點(diǎn)游覽，感受斗門鄉(xiāng)村旅游文化魅力。

　　嶺南大地是國家級田園綜合體，位于蓮洲鎮(zhèn)石龍村。嶺南大地百草園將田園生態(tài)觀光、嶺南中藥文化融為一體。游樂項(xiàng)目包括水上碰碰船、腳踏船、射擊、射箭、將軍炮、彩虹滑道、沙灘車、打車、小火車、無動力樂園、小番茄采摘、萌寵互動喂養(yǎng)與真人CS野戰(zhàn)等，樂在其中，流連忘返。

　　品味地道本土美味

　　炒藤鱔、白藤蓮藕、虎山金巢琵琶鴨、禾蟲與重殼蟹……每一口都是節(jié)氣的饋贈、每一口都是歲月的煙火氣。

　　炒藤鱔是乾務(wù)鎮(zhèn)一道歷史悠久的傳統(tǒng)美食，2019年7月被列為區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。藤鱔肉香脆爽口，姜片的辛辣與藤鱔的鮮美在舌尖邂逅，滋味十足。

　　“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”。秋末初冬，白藤蓮藕堪稱是塘鮮第一補(bǔ)。其生態(tài)條件位于西江出海處，淤泥豐富，有機(jī)養(yǎng)分含量高，盛產(chǎn)的蓮藕以肥碩、多粉、松化無渣、藕斷無絲（又名“無情藕”）聞名。

　　藏匿在斗門深巷的虎山金巢琵琶鴨，吸引眾多食客慕名而來。金巢琵琶鴨歷經(jīng)百余年傳承，2016年被列入珠海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。20多個小時的腌制，醬料深入到鴨肉的每一寸肌理。經(jīng)過柴火的炙烤后，皮脆肉嫩，一口咬下去汁水蹦出。絕不能錯過鴨架上的醬料及芝麻，再蘸上特調(diào)的酸梅醬，酸甜消膩、香脆入味。

　　重殼蟹其實(shí)是青蟹成長過程中的一個階段。每年深秋，珠江口咸淡水流域，就會回饋這份珍貴的禮物?！爸貧ば贰弊蠲畈豢裳缘?，是掰開青殼后的那層薄韌，一口咬下去，從彈脆的重皮咬到香糯的蟹膏，再到嫩滑的蟹肉，層層展開的豐富口感相互映襯，豐富婉轉(zhuǎn)且韻致。

　　斗門地處咸淡水交匯處，灘涂平坦廣闊，自然生態(tài)好，護(hù)養(yǎng)禾蟲由來已久。每年這個時候，都有大批食客慕名前來嘗鮮，直接點(diǎn)名吃禾蟲。因?yàn)橐荒甑氖秤闷谙薅虝?，珠三角一帶流傳著“千金難買禾蟲季”這樣的美譽(yù)，以此來說明禾蟲的難得和美味。