您現(xiàn)在所在的位置 : 4月24日上午，斗門區(qū)副區(qū)長劉芝茵率隊到轄區(qū)內(nèi)旅游景點(diǎn)、大型餐飲服務(wù)單位、商場超市等重點(diǎn)場所督導(dǎo)檢查“五一”勞動節(jié)前食品及特種設(shè)備安全工作，區(qū)市場監(jiān)管局局林永雄局長相關(guān)人員陪同檢查。
督查組一行先后來到御溫泉度假村、益利大酒樓、斗門大信新都匯商場、大潤發(fā)超市，檢查餐飲單位的后廚環(huán)境衛(wèi)生、洗手消毒設(shè)施、食材存儲、員工操作規(guī)范、企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任等情況；以畜禽肉蛋類為重點(diǎn)品種，檢查超市食品索證索票落實制度、專間的設(shè)施設(shè)備和散裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識等情況；檢查特種設(shè)備使用單位相關(guān)的運(yùn)行、維保記錄，檢驗合格證、人員持證上崗等情況。對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題要求企業(yè)立行立改，并由轄區(qū)所進(jìn)行跟進(jìn)，確保問題整改到位。
劉芝茵副區(qū)長強(qiáng)調(diào)，一是監(jiān)管部門要強(qiáng)化值班值守、抓實隱患排查整治，統(tǒng)籌抓好市場監(jiān)管領(lǐng)域的安全監(jiān)管工作，做到放假不放松、安全抓始終，堅決守牢安全底線；二是餐飲單位要進(jìn)一步食品安全主體責(zé)任制，《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 31654-2021）要求，規(guī)范原料進(jìn)貨查驗、餐食加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等行為，落實從業(yè)人員健康監(jiān)測，節(jié)假日期間面對客流量的增加，提高食品安全管理意識，確保群眾的食品安全；三是特種設(shè)備使用企業(yè)要加強(qiáng)日常檢查和維護(hù)保養(yǎng)，做好設(shè)備的日常保養(yǎng)和檢查工作，做好假期期間值班值守工作，做到反應(yīng)迅速、處置果斷、保障有力、救援有效、及時上報，堅決遏制安全事故發(fā)生。
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