您現(xiàn)在所在的位置 : 當前，新冠肺炎疫情仍在全球蔓延，境外疫情輸入性風險不斷加大，疫情防控形勢十分嚴峻。針對當前疫情防控工作形勢，斗門區(qū)市場監(jiān)管局將冷鏈食品安全監(jiān)管作為疫情防控工作的重中之重，聚焦四個重點，采取有效措施，堅決斬斷“物品傳人”“環(huán)境傳人”傳播鏈條，最大限度降低疫情輸入風險，筑牢疫情防控防線，嚴防與冷鏈食品相關(guān)的疫情發(fā)生。
一、聚焦重點場所，全面排查、常態(tài)監(jiān)管。以農(nóng)貿(mào)市場、食品生產(chǎn)企業(yè)、商場超市、餐飲服務單位等作為重點排查對象，對轄區(qū)進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位以及冷庫開展全面排查，建立臺賬并每日更新，有效夯實管理基礎。強化對冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位以及冷庫的常態(tài)化監(jiān)管，督促嚴格落實疫情防控主體責任，切實落實“一周檢測、二套衣服、三區(qū)管理”防控要求，按照“十必須”規(guī)范要求，加強對進口冷鏈食品冷庫的監(jiān)督管理。截至1月17日，該局共出動執(zhí)法人員1951人次，檢查轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)118家次、商場超市156家次、餐飲服務單位613家次，下發(fā)責令整改通知書15份，派發(fā)宣傳資料1233份，督促相關(guān)經(jīng)營主體落實常態(tài)化疫情防控主體責任。
二、聚焦重點對象，動態(tài)監(jiān)控、靶向監(jiān)管。為增強冷凍冷藏食品追蹤溯源能力，全區(qū)各類冷庫于2020年8月啟用“廣東省冷藏冷凍食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”（簡稱“冷庫通”系統(tǒng)），對進口冷凍肉制品和水產(chǎn)品出入庫信息進行錄入上報，動態(tài)監(jiān)控斗門區(qū)冷凍肉制品和水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營情況，實現(xiàn)全區(qū)冷鏈食品靶向精準監(jiān)管。截至1月17日，全區(qū)持有“冷庫通”賬號在營企業(yè)95家、冷庫104個，其中經(jīng)營進口凍品企業(yè)20家、冷庫22個，累計上報入庫單數(shù)670條、出庫單數(shù)1377條，其中進口入庫單數(shù)138條、出庫單數(shù)649條，確保冷鏈食品來源可查、去向可追、責任可究。
三、聚焦重點環(huán)節(jié)，定期檢測、全面覆蓋。強化冷鏈食品新冠病毒核酸檢測工作，嚴格管控源頭流入，斗門區(qū)由區(qū)農(nóng)貿(mào)市場（冷鏈冷庫）疫情防控組（工作專班）牽頭，委托第三方檢測機構(gòu)對相關(guān)從業(yè)人員、產(chǎn)品、環(huán)境進行核酸檢測，并于2020年12月份起，將核酸檢測范圍擴大至對全區(qū)冷庫直接接觸進口冷鏈食品、進口果蔬批發(fā)市場及使用進口冷鏈食品原料加工的食品生產(chǎn)企業(yè)直接接觸進口冷鏈食品的從業(yè)人員、產(chǎn)品、環(huán)境核酸檢測每周全覆蓋。截至1月17日，斗門區(qū)共對相關(guān)人員、產(chǎn)品、環(huán)境開展核酸檢測18387批次，其中人員樣本7396份、產(chǎn)品樣本4371份、環(huán)境樣本6620份，全部結(jié)果均為陰性。
四、聚焦重點人員，綠碼上崗、加強防護。嚴格冷庫人員出入管理和健康監(jiān)測，督促冷凍肉制品和水產(chǎn)品冷庫、冷鏈物流企業(yè)實行從業(yè)人員“綠碼”上崗制，要求從業(yè)人員每天上崗前進行體溫監(jiān)測并記錄，嚴格按照要求采取佩戴口罩、手套、穿工作服等自我防護措施，配置“兩套衣服”，嚴禁穿工作服到非工作區(qū)域。大力推動直接接觸進口冷鏈食品的高風險重點人群接種新冠肺炎疫苗。積極引導消費者做好自我防護，自覺防范冷鏈食品安全風險，科學選購、處理和烹飪冷鏈食品。
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