您現(xiàn)在所在的位置 : 2月4日，斗門區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局向社會(huì)發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位疫情防控工作的通告》，要求全區(qū)餐飲服務(wù)單位禁止提供現(xiàn)場(chǎng)聚餐（堂食、桌餐），應(yīng)采取外賣或打包外帶的方式提供餐飲服務(wù)，避免出現(xiàn)聚集性疫情。公告發(fā)出后，各餐飲單位和市民紛紛響應(yīng)“不聚餐、不堂食、外賣外帶”的號(hào)召，以致近期外賣訂餐的數(shù)量呈現(xiàn)較大增幅。為切實(shí)保障外賣訂餐的食品安全，斗門區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局迅速反應(yīng)，采取三項(xiàng)措施強(qiáng)化對(duì)美團(tuán)、餓了么兩家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)外賣配送監(jiān)管，確保我區(qū)外賣訂餐的食品安全。
一是強(qiáng)化指導(dǎo)，確保法規(guī)宣傳到位。2月7日下午，該局對(duì)美團(tuán)、餓了么斗門區(qū)站點(diǎn)進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)約談兩個(gè)平臺(tái)的負(fù)責(zé)人，對(duì)《商務(wù)部辦公廳 國(guó)家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于印發(fā)零售、餐飲企業(yè)在新型冠狀病毒流行期間經(jīng)營(yíng)服務(wù)防控指南的通知》進(jìn)行了宣傳，并要求外賣配送員按照“無接觸配送”服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，避免配送過程中與顧客面對(duì)面接觸。檢查中，要求兩家平臺(tái)做好配送餐食二次密封、增加配送前后餐車、餐箱消毒頻次，切實(shí)保障好配送過程的食品安全。
二是強(qiáng)化培訓(xùn)，確保人員防護(hù)到位。檢查中，該局對(duì)兩家平臺(tái)的管理人員進(jìn)行防護(hù)知識(shí)的培訓(xùn)，派發(fā)疫情防控指南，并要求管理人員采取分散培訓(xùn)、視頻培訓(xùn)、內(nèi)部app培訓(xùn)等方式對(duì)外賣騎手進(jìn)行培訓(xùn)。該局督促兩個(gè)平臺(tái)應(yīng)當(dāng)為外賣騎手配備足夠的口罩、手套、免手洗消毒液等防護(hù)用品，并做好外賣騎手的健康監(jiān)測(cè)，每天進(jìn)行體溫檢測(cè)和登記，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱（37.3度以上）等癥狀應(yīng)當(dāng)立即離崗并及時(shí)就診。
三是強(qiáng)化審核，確保食品來源可靠。該局通過強(qiáng)化與網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的溝通，建立信息共享機(jī)制，利用平臺(tái)大數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)，要求平臺(tái)加強(qiáng)對(duì)平臺(tái)商戶的管理，對(duì)涉嫌售賣野味菜品的商戶進(jìn)行處理，發(fā)現(xiàn)一家下架一家，并通報(bào)市場(chǎng)監(jiān)管部門。同時(shí)，要求平臺(tái)強(qiáng)化入駐餐飲單位的資質(zhì)審核、信息公示和現(xiàn)場(chǎng)核查，外賣騎手在送餐過程前對(duì)入駐餐飲單位的資質(zhì)和菜品質(zhì)量進(jìn)行核查，多措并舉督促疫情防控措施的落實(shí)，切實(shí)保障從業(yè)人員、就餐人員人身健康和餐飲食品安全，為全面打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)貢獻(xiàn)力量。
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