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　　為全面貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于反食品浪費工作的重要指示批示精神，嚴格落實《中華人民共和國反食品浪費法》等有關(guān)規(guī)定，斗門區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營者反食品浪費情況的監(jiān)督，創(chuàng)新手段、拓展宣傳覆蓋面，積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的文明“新食尚”，扎實做好反食品浪費工作。

　　制止與再利用強結(jié)合，反浪費成效再深化。斗門區(qū)食藥安辦牽頭制定《珠海市斗門區(qū)市場監(jiān)督管理局開展制止餐飲浪費專項行動實施方案》，成立專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，強化部門協(xié)作，調(diào)動各方力量，壓實各方主體責(zé)任。同時充分發(fā)揮合格食品備份樣品再利用價值，2次將抽檢合格食品備份樣品，如糧油食品、預(yù)包裝食品等價值共2.2萬元的食品，捐贈給廣東省高州市大坡鎮(zhèn)貧困戶，實現(xiàn)減少食品浪費與履行社會責(zé)任的雙贏目標。

　　指導(dǎo)與整治強互補，規(guī)范經(jīng)營行為再發(fā)力。指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者加強從業(yè)人員培訓(xùn)，要求餐飲重點單位的法人或負責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全管理員通過“食安快線”APP開展“制止餐飲浪費專項”線上培訓(xùn)考核。加大對餐飲單位的監(jiān)督檢查力度，同頻同步開展反餐飲浪費檢查與餐飲食品安全監(jiān)督檢查，提倡餐飲單位增設(shè)“小份飯”“小份菜”，督促其在店內(nèi)展示帶有“反浪費”相關(guān)標識標語的海報、臺卡，提醒消費者適量點餐、避免浪費。以午餐、晚餐就餐高峰期為重點整治時段，重點整治餐飲服務(wù)單位就餐處是否有反餐飲浪費標識，經(jīng)營者是否存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐等行為。推廣反餐飲浪費“簡案快辦”執(zhí)法模式，針對未明確提示消費者適量點餐、誘導(dǎo)過量點餐等違法行為，做到迅速糾正、迅速責(zé)改、迅速處罰，并定期開展“回頭看”，通過抓典型樹規(guī)范的方式在社會形成震懾效應(yīng)。2023年以來，已督促7697家餐飲服務(wù)經(jīng)營者開展自查自糾立案11宗。

　　線上與線下強宣傳，營造節(jié)約氛圍再深入。線上通過政務(wù)網(wǎng)發(fā)布《厲行節(jié)約反對浪費倡議書》，公布一批典型案例，不斷增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者反對餐飲浪費責(zé)任意識，加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營者反食品浪費情況的監(jiān)督。線下多次組織開展反食品浪費進社（村）區(qū)、進校園、進食品經(jīng)營企業(yè)活動，積極貫宣“反對浪費、崇尚節(jié)約”“倡導(dǎo)光盤行動，制止餐飲浪費”等，督促餐飲經(jīng)營單位落實食品安全主體責(zé)任，共同抵制餐飲浪費。2023年以來，組織專題培訓(xùn)會20次，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員1550名。舉辦推行網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全封簽及制止餐飲浪費啟動儀式，組織美團外賣、餓了么代理運營單位的負責(zé)人、日常業(yè)務(wù)管理人員參加網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺防范外賣食品浪費行政指導(dǎo)會，督促平臺落實主體責(zé)任，加強經(jīng)營主體管理。