近日,我省一名10歲的女孩因在校門口面包店食用被殺鼠藥污染的“劇毒”面包離世,針對此次事件,斗門區(qū)市場監(jiān)管局對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位作出以下警示:
一、作業(yè)場所需與有毒、有害場所及其他污染源保持規(guī)定的距離或具備有效防范措施。需有合理的設(shè)備布局和工藝流程,避免食品接觸有毒物、不潔物,防止交叉污染。
二、嚴(yán)格清洗消毒接觸直接入口食品的工具、容器等物品,清洗消毒生食的蔬菜、水果;避免熟制后的食品和生的食品原料接觸。
三、從業(yè)人員經(jīng)常清潔手部,接觸直接入口食品的從業(yè)人員還應(yīng)在清洗手部后進行手部消毒。
四、定期檢查防鼠、防蠅、防蟲害裝置的使用情況并保留相應(yīng)檢查記錄,生產(chǎn)場所無蟲害跡象。
食品安全無小事,健康責(zé)任重于山!望食品生產(chǎn)經(jīng)營單位引以為戒,杜絕此類慘劇再次上演!
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