您現(xiàn)在所在的位置 : 為確保第十五屆中國航展第二展區(qū)餐飲服務(wù)食品安全，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范市場價格秩序，營造良好消費環(huán)境，11月5日，蓮洲市場監(jiān)管所聯(lián)合蓮洲鎮(zhèn)人民政府召開第十五屆中國航展第二展區(qū)（斗門蓮洲）餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)會議，蓮洲市場監(jiān)管所、第十五屆中國航展第二展區(qū)的餐飲服務(wù)提供者以及展區(qū)周邊餐飲服務(wù)、食品銷售單位的經(jīng)營者等約100余人參加了會議。
會議上，蓮洲市場監(jiān)管所所長對第十五屆中國航展蓮洲展區(qū)的食品安全情況作了總體介紹，并以食品安全為核心，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，圍繞環(huán)境衛(wèi)生、人員著裝、設(shè)施設(shè)備、禁用食材、餐具消毒、臺賬資料、主體責(zé)任等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解；同時要求各餐飲服務(wù)、食品銷售單位的經(jīng)營者嚴(yán)格遵守《中華人民共和國價格法》《明碼標(biāo)價和禁止價格欺詐規(guī)定》等價格法律法規(guī)，遵循公平、合法和誠實守信的定價原則，積極履行社會責(zé)任，自覺維護(hù)良好市場價格秩序，做到合法經(jīng)營、文明經(jīng)營。
通過此次培訓(xùn)，提高了參會人員的食品安全意識、增強了食品風(fēng)險識別和應(yīng)對食品安全應(yīng)急事件能力，為第十五屆中國航展蓮洲展區(qū)的食品安全保障工作提供有力支撐。
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