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　　為全面貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于反食品浪費(fèi)工作的重要指示批示精神，嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》等有關(guān)規(guī)定，斗門區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者反食品浪費(fèi)情況的監(jiān)督，創(chuàng)新手段、拓展宣傳覆蓋面，積極營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的文明“新食尚”，扎實(shí)做好反食品浪費(fèi)工作。

　　制止與再利用強(qiáng)結(jié)合，反浪費(fèi)成效再深化。斗門區(qū)食藥安辦牽頭制定《珠海市斗門區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，成立專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，強(qiáng)化部門協(xié)作，調(diào)動(dòng)各方力量，壓實(shí)各方主體責(zé)任。同時(shí)充分發(fā)揮合格食品備份樣品再利用價(jià)值，2次將抽檢合格食品備份樣品，如糧油食品、預(yù)包裝食品等價(jià)值共2.2萬(wàn)元的食品，捐贈(zèng)給廣東省高州市大坡鎮(zhèn)貧困戶，實(shí)現(xiàn)減少食品浪費(fèi)與履行社會(huì)責(zé)任的雙贏目標(biāo)。

　　指導(dǎo)與整治強(qiáng)互補(bǔ)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為再發(fā)力。指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，要求餐飲重點(diǎn)單位的法人或負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全管理員通過“食安快線”APP開展“制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)”線上培訓(xùn)考核。加大對(duì)餐飲單位的監(jiān)督檢查力度，同頻同步開展反餐飲浪費(fèi)檢查與餐飲食品安全監(jiān)督檢查，提倡餐飲單位增設(shè)“小份飯”“小份菜”，督促其在店內(nèi)展示帶有“反浪費(fèi)”相關(guān)標(biāo)識(shí)標(biāo)語(yǔ)的海報(bào)、臺(tái)卡，提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、避免浪費(fèi)。以午餐、晚餐就餐高峰期為重點(diǎn)整治時(shí)段，重點(diǎn)整治餐飲服務(wù)單位就餐處是否有反餐飲浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，經(jīng)營(yíng)者是否存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐等行為。推廣反餐飲浪費(fèi)“簡(jiǎn)案快辦”執(zhí)法模式，針對(duì)未明確提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、誘導(dǎo)過量點(diǎn)餐等違法行為，做到迅速糾正、迅速責(zé)改、迅速處罰，并定期開展“回頭看”，通過抓典型樹規(guī)范的方式在社會(huì)形成震懾效應(yīng)。2023年以來(lái)，已督促7697家餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者開展自查自糾立案11宗。

　　線上與線下強(qiáng)宣傳，營(yíng)造節(jié)約氛圍再深入。線上通過政務(wù)網(wǎng)發(fā)布《厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)倡議書》，公布一批典型案例，不斷增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者反對(duì)餐飲浪費(fèi)責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者反食品浪費(fèi)情況的監(jiān)督。線下多次組織開展反食品浪費(fèi)進(jìn)社（村）區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)活動(dòng)，積極貫宣“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”“倡導(dǎo)光盤行動(dòng)，制止餐飲浪費(fèi)”等，督促餐飲經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，共同抵制餐飲浪費(fèi)。2023年以來(lái)，組織專題培訓(xùn)會(huì)20次，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員1550名。舉辦推行網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全封簽及制止餐飲浪費(fèi)啟動(dòng)儀式，組織美團(tuán)外賣、餓了么代理運(yùn)營(yíng)單位的負(fù)責(zé)人、日常業(yè)務(wù)管理人員參加網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)防范外賣食品浪費(fèi)行政指導(dǎo)會(huì)，督促平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)主體管理。