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　　為幫助白蕉鎮(zhèn)內(nèi)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)搶抓時間節(jié)點，少走彎路，早日投產(chǎn)，白蕉市場監(jiān)管所聯(lián)合區(qū)局食品股積極開展預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)證前指導(dǎo)幫扶，全力助推預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。今年以來，白蕉市場監(jiān)管所聯(lián)合食品股已深入預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)開展現(xiàn)場幫扶11次，指導(dǎo)5家企業(yè)一次性順利通過現(xiàn)場發(fā)證審查，節(jié)約設(shè)備設(shè)施更換、廠區(qū)改造等技改成本共計60余萬元。

　　一是主動對接，了解辦證需求。白蕉市場監(jiān)管所主動對接區(qū)生態(tài)園、白蕉鎮(zhèn)招商辦了解新進(jìn)駐園區(qū)和工業(yè)園有辦證需求的預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)情況，安排專人和企業(yè)負(fù)責(zé)辦證人員一對一聯(lián)系，通過微信、電子郵箱等方式提前向辦證企業(yè)發(fā)放申辦食品生產(chǎn)許可的辦事流程指引、申請書模板和注意事項，聯(lián)合股室一同指導(dǎo)新辦企業(yè)按照審查通則、細(xì)則要求完善申請資料，打通“最后一公里”,確保材料一次性備全，確保許可一次性辦好。

　　二是靠前服務(wù)，悉心跟進(jìn)指導(dǎo)。白蕉市場監(jiān)管所聯(lián)合區(qū)局食品股在企業(yè)籌備階段提供圖紙預(yù)審和現(xiàn)場預(yù)審服務(wù)，按照《食品生產(chǎn)許可審查通則》及相關(guān)產(chǎn)品細(xì)則等規(guī)定對企業(yè)廠房選址、設(shè)計的場地布局、物流走向、設(shè)施設(shè)備要求、生產(chǎn)工藝流程及關(guān)鍵控制點等方面提出行之有效的意見和建議。此外，白蕉市場監(jiān)管所對評審專家組現(xiàn)場發(fā)證審查時發(fā)現(xiàn)的問題項，全程跟進(jìn)、悉心指導(dǎo)，力求在保障食品生產(chǎn)安全的前提下盡可能地減少企業(yè)整改再投入成本，大大提高了企業(yè)的整改效率，協(xié)助企業(yè)一次性順利申證投產(chǎn);同時,股室進(jìn)一步壓縮審批流程和時限，企業(yè)申辦食品生產(chǎn)許可的時限從法定10個工作日縮短至5個工作日。

　　三是證后監(jiān)管，保障食品質(zhì)量。企業(yè)獲證后一個月內(nèi)，白蕉市場監(jiān)管所采取“回頭看”模式強化證后輔導(dǎo)和監(jiān)管，對企業(yè)開展《中華人民共和國食品安全法》《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等法律法規(guī)宣傳培訓(xùn)，通過深入企業(yè)生產(chǎn)車間現(xiàn)場核查設(shè)備設(shè)施運行維護(hù)、生產(chǎn)加工過程管控，確保符合持證生產(chǎn)條件與能力；通過核查企業(yè)原輔材料購買、檢驗報告、供應(yīng)商資質(zhì)等，確保企業(yè)履行進(jìn)貨查驗義務(wù)；通過核查生產(chǎn)關(guān)鍵控制點、成品檢驗落實情況，確保食品質(zhì)量安全。同時督促企業(yè)嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度要求，提升產(chǎn)品質(zhì)量，守住食品安全責(zé)任意識。

　　下一步，白蕉市場監(jiān)督管理所將持續(xù)加強對預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)的幫扶和日常監(jiān)管，積極協(xié)助推進(jìn)省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，為轄區(qū)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展護(hù)航、提速、增效。